Pilze Sammeln in Lappland

Pilzesammeln in Lappland – Der Wald als Schatzkammer

In Lappland beginnt im Spätsommer eine stille Jagd – nach den köstlichen Schätzen des Waldes: Steinpilze, Pfifferlinge, Birkenpilze und viele weitere aromatische Wildpilze wachsen hier in großer Vielfalt und Reinheit.

Dank des Jedermannsrechts dürfen Sie in Schweden Pilze für den Eigenbedarf sammeln – frei, nachhaltig und mitten in der unberührten Natur.

🍄 Eine uralte Tradition

Für viele Einheimische gehört das Pilzesammeln fest zum Jahresrhythmus. Es ist mehr als Nahrung – es ist Entschleunigung, Achtsamkeit und ein Stück Verbindung zur Erde. Und wer einmal mit einem vollen Korb heimkehrt, vergisst dieses Gefühl nicht so schnell.

🌲 Wo und wann?

Die besten Monate zum Sammeln sind August bis Oktober, je nach Witterung.

Typische Fundorte in Lappland:

– Fichten- und Birkenwälder

– Moose und lichte Waldböden

– In der Nähe von Sümpfen und Lichtungen

Einfach mit Körbchen losziehen – oft beginnt der Pilzgenuss nur wenige Meter vom Ferienhaus entfernt.

🔍 Pilzarten in Lappland (eine Auswahl):

– Steinpilz (Karljohansvamp) – nussig, fest, ein Klassiker

– Pfifferling (Kantarell) – goldgelb, würzig, beliebt in der nordischen Küche

– Birkenpilz & Rotkappe – hervorragend zum Braten oder Trocknen

– Reizker & Trompetenpfifferlinge – für Kenner und Sammler 

✅ Was man beachten sollte:

• Sammle nur Pilze, die du sicher erkennst.

• In Schweden gibt es wenige giftige Arten, aber Vorsicht ist besser als Nachsicht.

• Verwende einen Pilzkorb und keine Plastiktüten – damit die Pilze frisch bleiben.

• Respektiere Natur & Tiere – trample keine Pflanzen nieder, störe keine Nester.

• In Nationalparks gelten manchmal besondere Regeln.

✅Hinweis: Bitte sammeln Sie nur Pilze, die Sie sicher erkennen.

⸻

Pilze sammeln in Lappland ist mehr als ein Zeitvertreib.

Es ist eine Einladung, langsamer zu werden, die Sinne zu öffnen – und den Geschmack der Wildnis mit nach Hause zu nehmen.